Verrine de yaourt aux pommes
Facile et gustatif, ce dessert permet d’allier plaisir et équilibre du repas. L’association d’un laitage et d’un fruit pour les apports en calcium et en fibres. Le yaourt permet d’apporter du calcium utile pour la croissance et la contraction musculaire. Le fruit participe quant à lui aux apports en fibres du repas et donc à la satiété. De par le sirop d’érable et la cuisson du fruit, Il est conseillé de consommer ce dessert en fin de repas afin de limiter la variation glycémique.
Ingrédients
Nombre de portions :
4Produits laitiers & œufs
- 400 gYaourt Grec Nature
- 20 gBeurre
Fournitures/Équipement
- 4Pommes
Produits emballés
- 100 gSablé Breton
Condiments
- 3 c.à.sSirop d'érable
Produit
- 1Citron
Recette
Etape 1
1
Epluchez et coupez 3 pommes en dés.
Etape 2
2
Dans une poêle faites fondre le beurre. Lorsqu'il commence à mousser, faites revenir les pommes sur feu vif 30 secondes.
Etape 3
3
Ajoutez le sirop d'érable et laissez caraméliser 3 minutes à feu moyen.
Etape 4
4
Coupez le feu et incorporez les zestes de citron, ainsi qu'un filet de jus.
Etape 5
5
Dans vos verrines, émiettez les biscuits. Rajoutez quelques cuillères généreuses de yaourt et disposez sur le dessus les pommes caramélisées.
Etape 6
6
Décorez vos verrines avec quelques lamelles de pommes fraiches.
Etape 7
7
Dégustez !
Nutrition
Recommandée pour
- Méditérranéen
- Pescetarien
- Végétarien
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs principales | Pour 100g | Indice diabète |
|---|---|---|
| Énergie | 117kcal | Bon |
| Matières grasses | 5.9g | Bon |
| Dont Saturés | 3.9g | Faible |
| Glucides | 14g | À éviter |
| Dont Sucres | 10g | Correct |
| Fibres alimentaires | 0.9g | À éviter |
| Protéines | 1.7g | À éviter |
| Sodium | 40mg | Très bon |
| Calcium | 52.4mg | À éviter |
| Fer | 0.2mg | À éviter |
| Oméga 3 | 0g | À éviter |
| Cuivre | 0mg | À éviter |
| Magnésium | 4.3mg | À éviter |
| Phosphore | 11.8mg | À éviter |
| Potassium | 68.4mg | À éviter |
| Zinc | 0.1mg | À éviter |
| Vitamine A | 11.5µg | À éviter |
| Vitamine D | 0µg | À éviter |
| Vitamine C | 4.3µg | À éviter |
| Cholestérol | 18mg | Très bon |
Comprendre les recommandations nutritionnelles
Comment ça marche ?
Le score Phil : cette information sous forme de code couleur vous indique pour chaque valeur nutritionnelle, si elle dépasse ou non les seuils recommandés.
Plus le score est élevé, plus la valeur correspond aux besoins nutritionnels de l’utilisateur. Ce score est calculé en prenant en compte les préférences alimentaires, l’âge et le sexe que vous avez renseigné dans votre profil.
Si aucune donnée n’est renseignée dans le profil, alors le score est calculé sur des normes de nutrition standards. Si la recette contient des allergènes, que vous avez renseignés dans votre profil, une main rouge apparaît pour vous en informer.
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