Lasagnes au saumon et aux épinards
Les lasagnes au saumon et aux épinards sont un plat convivial et savoureux. Le saumon apporte en plus des acides gras essentiels dont les omégas 3 et les épinards sont une source de fibres intéressantes pour conserver un bon transit. Ces lasagnes constituent un plat équilibré alliant protéines, lipides et glucides. Afin de compléter ce repas, il est bénéfique d’associer une autre source de légumes pour optimiser la satiété du repas mais également avoir une portion de fruit plutôt sous la forme crue pour les besoins en vitamines.
Ingrédients
Nombre de portions :
4Produits emballés
- 500 gFeuille de lasagne
Viande & Fruits de Mer
- 400 gSaumon fumé
Produits surgelés
- 500 gÉpinards surgelés
Produits laitiers & œufs
- 100 gParmesan râpé
- 250 mlCrème liquide
- 10 gBeurre doux
Épices
- 1 pincéeSel
- 1 pincéePoivre noir
Recette
Etape 1
Sortir les épinards du congélateur 4 heures avant de les cuisiner. Égoutter.
Etape 2
Préchauffer le four à 210°C.
Etape 3
Beurrer un plat rectangulaire allant au four. Couper le saumon fumé en lanières.
Etape 4
Déposer une première couche de lasagnes dans le fond du plat, puis une couche de saumon, une couche d'épinards et un peu de parmesan. Recommencer l'opération jusqu'à la fin des ingrédients.
Etape 5
Verser la crème liquide préalablement salée et poivrée par-dessus. Saupoudrer avec le reste du parmesan.
Etape 6
Cuire à four chaud pendant 25 mn.
Nutrition
Recommandée pour
- Méditérranéen
- Pescetarien
- Surveillance de poids
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs principales | Pour 100g | Indice diabète |
|---|---|---|
| Énergie | 173kcal | Correct |
| Matières grasses | 9g | Correct |
| Dont Saturés | 5.2g | Très faible |
| Glucides | 16g | À éviter |
| Dont Sucres | 0.9g | Très bon |
| Fibres alimentaires | 1.3g | À éviter |
| Protéines | 7.5g | Bon |
| Sodium | 180mg | Correct |
| Calcium | 71.1mg | À éviter |
| Fer | 1.1mg | À éviter |
| Oméga 3 | 0.1g | À éviter |
| Magnésium | 26.8mg | À éviter |
| Vitamine B12 | 0.6µg | À éviter |
| Vitamine E | 0.9mg | À éviter |
| Acides gras trans | 0.3g | À éviter |
| EPA | 0g | À éviter |
| Cholestérol | 28mg | Bon |
| Potassium | 132mg | À éviter |
| Acide Folique | 29.8µg | À éviter |
| Thiamine | 150µg | À éviter |
| Vitamine A | 197µg | À éviter |
| Zinc | 0.6mg | À éviter |
| Cuivre | 0.1mg | À éviter |
| Niacin | 1600µg | À éviter |
| Vitamine B6 | 100µg | À éviter |
| Vitamine D | 2.8µg | À éviter |
| Phosphore | 92.2mg | À éviter |
| DHA | 0g | À éviter |
| Riboflavine | 160µg | À éviter |
| ALA | 0g | À éviter |
| Vitamine C | 1.1mg | À éviter |
Comprendre les recommandations nutritionnelles
Comment ça marche ?
Le score Phil : cette information sous forme de code couleur vous indique pour chaque valeur nutritionnelle, si elle dépasse ou non les seuils recommandés.
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